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フレッシュなすだち 

IMG_2051-2.jpg
2009年9月13日撮影


実家の庭に生っているすだちです。
雨上がりの朝写しました。
ちょっとピントが甘いです><


このすだち、私が子供の頃からずっと植わっていて
ちょうど鍋の季節に収穫の時期を迎えます。
我が家はいつもこのすだちをしぼって鍋を食べてます。

大粒で皮が薄くて、味が濃く、果汁がたっぷりでジューシー。
はっきり言って市販されているすだちより美味しいです。

実家の庭には父の趣味で色んなものが植わってますが、
このすだちは本当に重宝しています。
こんなに美味しいすだちを惜しげもなく使えるのは自家製ならでは。

大根菜を塩で一日抑えたお漬物にちりめんじゃこを混ぜて
このすだちのしぼり汁とちょっとのお醤油をかけ、
炊き立ての熱いご飯に乗せて食べるのがもう絶品!!

ああ・・・食べたくなってきた・・・。
 

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thread: 植物の写真 | janre: 写真 |  trackback: 0 | comment: 2 | edit

この記事に対するコメント

Re: フレッシュなすだち

お引っ越し、おめでと~~(と言うべきか・・・)

あれは徳島に出張に行った晩、近くの飲み屋に行って
スダチがたっぷり入ったポン酢でお鍋をつつきましたが
このポン酢が何とも言えないスペシャルな味でした。。

思わず店の旦那に「これ、ポン酢ですか?」と聞いたこ
とを覚えてます。。
徳島などでは自家製ポン酢が当たり前のようですね。。
あの味が今でも忘れられません、、、何の鍋かは忘れ
ましたが(笑)

P.S.
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それともわざと出しているのかな?

いりさ #- | URL | 2009/09/26 08:27 * edit *

Re: フレッシュなすだち

こんにちわ~^^
すいません、リンクしていただいてたのにお引越し・・・。
またお暇な時にでもリンク修正していただけたら嬉しいです!
いりささんのブログには、リンクに追加ボタンないですよね??

すだちを絞ったポン酢は最高ですね!
風味と香りが格別です。
よくすだちポン酢が売ってますけど、あれよりはやっぱり
絞りたての果汁を混ぜたものが最高です^^
あと焼き魚にかけても美味しいですよね!

広告は、どうやら10月1日まで強制で表示されるようです(ノ_-。)

ゆみすけ #- | URL | 2009/09/26 08:47 * edit *

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